精油とハーブのプロフィール事典《マテ　Mate》 - 精油・ハーブ・アロマクラフト基材

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ホーム>精油とハーブのプロフィール事典《マテ　Mate》

精油とハーブのプロフィール事典《マテ　Mate》

英名：Mate
学名：Ilex paraguariensis（イレクス・パラグアリエンシス）
和名：マテ
科名：モチノキ科
種類：常緑高木
樹高：約15m
原産地：ブラジル、パラグアイ、アルゼンチン

　マテ植物画：Wikipedia

マテは古代ペルーのケチュニア語で「ひょうたん」を意味する言葉です。これはマテ茶をひょうたんに詰めて飲んだことに由来し、現在でもひょうたん型の器に入れてストローを挿して飲む習慣があります。原産地のブラジル、パラグアイ、アルゼンチンでは国民的な飲料で、コーヒー、紅茶と並ぶ世界三大飲料のひとつです。市販のマテにはグリーンマテとローストされたブラックマテ（ローストマテ）の2種類があります。グリーンマテの茶葉をフライパンなどで煎るとローストマテが出来上がります。ビタミン、ミネラルが豊富で「飲むサラダ」と呼ばれています。野菜の採れない高地では肉食中心になりがちですが、マテ茶を飲むことでミネラルやビタミンが補給され、人々の健康に役立っています。マテの特徴として他ハーブには含まれていないカフェインが含まれています。正確にはマテインと呼ばれるカフェインとほぼ同じ物質ですが、マテ中のカフェインの量は珈琲の半分程度です。食欲の抑制と脂肪の代謝を行うコリン成分を含むため、ダイエット、高血糖、糖尿病のよいサポートになります。カフェインを含むため、短時間の抽出の方が作用、味ともに良くなります。気分をすっきりさせ、眠気覚ましにも役立つハーブです。お茶として飲むことがほとんどで、外用ではあまり使用しません。

マテハーブ《マテ》ドライハーブのプロフィール

ハーブの使用部位：葉

ハーブの成分：カフェイン、タンニン、ビタミンB1、B6、C、ミネラル（鉄、カルシウム、カリウム）

一般的なハーブに期待される作用：強壮、利尿、緩下、脂肪分解、ミネラル補給
　　　　　
禁忌：カフェインを含むため多量、長期、常用は避けます。妊娠、授乳中は避けます。

ハーブティーブレンド：シングルで飲むことが多いがレモングラス、レモンバーベナなどのレモン風味ともよく合う。

ハーブティーの浸出時間：3分

ハーブティーの味：草の香りの飲みやすい味（ローストマテはほうじ茶のような風味）

マテハーブ《マテ》ドライハーブの使い方

◆ダイエット、むくみ、生活習慣病の予防に
　シングルもしくはブレンドハーブティーにして飲みます。

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