英名：Guarana
学名：Paullinia cupana（パウリニア・クパナ）
和名：ガラナ
科名：ムクロジ科
種類：つる性低木
つる丈：約10〜20m
原産地：アマゾン川流域

ガラナは、アマゾン川流域を原産とするムクロジ科ガラナ属の常緑つる性低木です。ガラナの名前はこの植物を古くから栽培してきた南米の先住民族グァラニー族に由来しています。7月〜8月に白色の花を咲かせ、直径3〜4cmほどの紡錘形の果実は熟すと赤くなり、割れると直径1cmほどの黒色の種子が表れます。白い種皮から黒い種子が見える様子は人の目玉のようでグアラニー語の「人の目に似た果実」や「神の目」の由来となり、埋葬された子供の目からこの植物が生えたと考えられてきました。グァラニー族は焙煎して摺りつぶした実にキャッサバなどを加えて練り、砂糖と湯を加えたものを飲んできました。南米の先住民族たちは疲労回復と覚醒作用のあるこの種子を食べて長時間踊り、通過儀礼や戦闘、狩猟に対する士気と持久性を高めました。原産地では疲労と空腹感を抑えるため種子を噛み、カーニバルでは眠気覚ましにパウダーが使用されてきました。ガラナはアスピリンと同レベルの鎮痛作用があるとされ、興奮剤や媚薬としても使われてきました。有用部となる丸い種子には光沢があり、コーヒーの約3倍のカフェインとタンニンが含まれています。カフェインはエネルギーのレベルを高め、精神的な覚醒と集中力を向上させます。その他にも代謝を高めて脂肪燃焼を促進するのでダイエットサポートに役立ちます。記憶力や学習能力、認知機能を向上させることから、脳活性のハーブとして知られています。種子からアルコール抽出して得られるエキスには強壮、疲労回復、鎮痛、解熱などの作用があり、薬用、飲料、サプリメントなどに利用されています。
 

　《ガラナ》ドライハーブのプロフィール

ハーブの使用部位：種子

ハーブの成分：サポニン、タンニン、油脂、テオブロミン、テオフィリン、カフェイン

一般的なハーブに期待される作用：強壮、疲労回復、利尿、脳活性、気分高揚、鎮痛、消化促進、抗酸化、代謝促進

ハーブティーブレンド：マテ、オレンジピール、レモングラス、緑茶、紅茶、白茶、烏龍茶、コーヒー

ハーブティーの抽出時間：3〜5分　

ハーブティーの味：土っぽさ、ベリーのような甘酸っぱさと渋み

注意：カフェイン、タンニンを含むため、多量および長期の使用は避けます。妊娠中、授乳中、子ども、およびカフェインアレルギーのある場合は避けます。高血圧、心臓病、糖尿病、潰瘍、てんかんの症状のある場合の多量摂取は避けます。投薬中の場合は医師や薬剤師に相談します。

　《ガラナ》ドライハーブの使い方

◆健康増進に
　シングルもしくはブレンドティーとして飲みます。

◆クラフトコーラに
　炭酸水、砂糖、カラメル、スパイス＋柑橘類（ガラナ、コーラナッツ、クローブ、ジンジャー、シナモン、カルダモン、バニラビーンズ、レモン、オレンジなど）を材料に作ります。

◆スムージーに
　コップ１杯に対して小さじ１のパウダーを加えます。

◆ヨーグルトに
　グラノーラや蜂蜜と一緒にパウダーを適宜加えて混ぜます。


　
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