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太陽と月のBioハーブ/クローブバッド(農薬・化学肥料不使用)
オーストラリアの有機認証機関による香り高いインド産クローブのホールスパイスです。乾燥した花蕾部分はどちらかと言えばハーブよりもスパイスとしてカテゴリーされています。花蕾が釘の形をしていることから丁字(チョウジ)または丁子の和名があります。スパイシーな香りはハーブティーのブレンドのアクセントになり、紅茶や菓子の風味づけやエキゾチック料理などにも利用されています。伝統的に歯科で使用されてきたことから、この香りを嗅ぐと歯医者さんを連想する人たちもいます。防虫作用があるためポプリやスプレー水などにも利用出来ます。その他にも、フルーツポマンダーと呼ばれる果物にクローブを挿して乾燥させたものはヨーロッパではクリスマスの贈り物の定番です。ポマンダーにはオレンジやリンゴなどが主に使われ、クローブに含まれるオイゲノール成分の抗菌性は感染予防として利用されてきました。 ※当ショップにはアーティザンのクローブ精油もあります。 英名:Clove buds 和名:チョウジ 科名:フトモモ科 学名:Syzygium aromaticum 使用部位:花蕾/ホール 原産国:インド 袋入り・サイズ ・25g・100g お届けまでの日数 本商品はご注文日より3〜5日以内に発送させていただきます。(大量注文および商品入荷待ちの場合はお届けまでに日数を頂くことがあります)農法 農薬、化学肥料を使用せずに栽培されています。オーストラリアの有機認証機関NASAA認証の食品ハーブです。当ショップのハーブ品質について→ ハーブティーの味 スパイシーな香りと辛み。ハーブティーの淹れ方 小さじ1杯を5分で抽出。主にブレンドで使います。ハーブティーとしてブレンドするなら ダンディライオン、カルダモン、オレンジピール、ローズ、オレンジフラワー、カモミールジャーマン、エルダーフラワー、フェンネルなど。その他、紅茶、ココア、コーヒーなど。禁忌・注意 ・妊娠中の使用は避けてください。・料理やティーに多く入れると辛味が強くなります。 ハウスキーピング ・フルーツポマンダー作りに。・浸出液のスプレーでゴキブリ除けに。 ・重曹に適宜混ぜて靴箱の消臭に。 《精油とハーブのプロフィール事典》「クローブバッド」のページにてプロフィールをご確認ください。
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