 |
 
|
 太陽と月のBioハーブ/スターアニス（農薬・化学肥料不使用） オーストラリアの有機認証機関による品質の良いスターアニスです。別名を大茴香（だいういきょう）、八角ウイキョウ、チャイニーズアニスとも呼ばれています。「八角」の名前は熟した果実の星の形に由来しています。甘くてスパイシーな香りの主成分はアネトールでアニスシードやフェンネルシードと同じ芳香成分です。風味が強いのでティーはシングルよりも他のハーブや紅茶、中国茶などとブレンドする方がおすすめです。スターアニスの温める性質はホットワインやチャイティーのフレーバーにもよく合います。中華料理のミックススパイス「五香粉」（ウーシャンフェン）に使われているスパイスのひとつで、肉料理の煮込みや漬けこみ、焼き菓子やフルーツコンポート、パンナコッタなどの香り付けにも利用されてます。可愛らしい星の形はクリスマスの時期のポプリやリースに定番で使われています。 ※形が不揃いなもの、割れのあるものも含まれています。 英名：Star Anise 和名：トウシキミ 科名：マツブサ科 学名：Illicium verum 使用部位：果実/ホール 原産国：ベトナム 袋入り・サイズ ・10g・25g ・100g 農法 農薬、化学肥料を使用せずに栽培されています。オーストラリアの有機認証機関NASAA認証の食品ハーブです。当ショップのハーブ品質について→  ハーブティーの味 甘味と苦味、スパイシーな味わいハーブティーの淹れ方 小さじ1杯（ひと欠片）を3分で抽出ハーブティーとしてブレンドするなら オレンジピール、ローズ、カモミールジャーマン、エルダーフラワー、フェンネル、シナモンバークなど。その他、紅茶や中国茶、チャイ、ホットワインのフレーバーとしてもよく合います。禁忌・注意 妊娠中、授乳中の使用は控えめに。お子様および抗凝血薬を服用している場合は避けてください。ハーブクラフト ・ポプリやリースに。・薫香、手作りインセンスに。 ハーブクッキング ・五香粉に。・チャイティー、ミルクティーに。 ・肉料理に。 ・焼き菓子、デザートのフレーバーに。  《精油とハーブのプロフィール事典》「スターアニス」のページにてプロフィールをご確認ください。 
|
|||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
2012-2025 Copyright (C) Holistic Aroma Academy, all rights reserved.
|