英名：Cardamon
学名：Elettaria cardamomum（エレッタリア・カルダモムム）
和名：ショウズク
科名：ショウガ科
植物分類：多年草
草丈：約1.8〜3m
原産地：インド
精油の抽出部位：種
精油の抽出方法：水蒸気蒸留法
精油の香りのイメージ：レモンに似たスパイシーで甘いハーブ調の香り
香りのノート：ミドル
ブレンドファクター：1
精油の成分例：
【酸化物】1.8-シネオール（30〜40％）
【エステル】酢酸テルピニル（25〜35％）
【エステル】酢酸リナリル（〜5％）
【モノテルペン炭化水素】リモネン（10〜15％）
【モノテルペン炭化水素】α-ピネン（1〜2％））
【モノテルペンアルコール】リナロール（3〜5％）
【モノテルペンアルコール】α-テルピネオール（1〜3％）
【モノテルペンアルコール】ゲラニオール（微量）
【微量成分】チモール、カルバクロール、β-ミルセン、パラシメン、シトロネラール

カルダモンの種子は古くからインドで薬効を認められた香辛料として利用されてきました。古代バビロニアの時代は王の庭園で栽培されていました。最古のスパイスであり、その名は「辛い」と「強烈」を意味するサンスクリット語に由来します。紀元前2世紀にはすでに使用されており「香りの王様」「スパイスの女王」の異名を持ちます。チャイやカレー料理には欠かせない独特の香りを持つ芳しいスパイスです。種子を噛むと唾液の分泌を促し、口臭を予防する事から食後に口に入れる習慣を持つ国もあります。アーユルヴェーダ、チベット医学、中医学などの古い文献にはカルダモンの使用法が記されています。中東では水タバコのフレーバーにも利用されています。古代エジプトの時代には神殿で薫香として焚かれました。「アラビアンナイト」の《ほくろのアラディン》のお話に登場し、お話のなかでは媚薬の材料に使われています。種子はエキゾチックで甘くスパイシーな強い芳香を持ちます。ティーにするとスパイシーな香りが強く出るため、シングルで飲むよりも紅茶や他のハーブとブレンドして使用します。アラブでは種子を割り入れて客人をもてなすアラビアンコーヒーのフレーバーにも利用されています。お腹の張りが気になる時や食後ティーにふさわしいスパイスです。種子は丸ごと利用するか、手でさやを割り、中身をつぶして利用します。料理ではカレー粉やガラムマサラの材料、スイーツの風味づけに使われています。爽やかな香りはポプリの材料にも利用されます。精油は完熟前の種子の外皮を剥いて取り出したものから抽出されます。胃腸のトラブル、腸内ガスには特に有用です。

 　《カルダモン精油》の作用

一般的な精油に期待される作用：消化促進、強壮、健胃、頭脳明晰、去痰、精神高揚、覚醒、
　　　　　　　　　　　　　　　利尿、発汗、加温、抗菌、抗ウイルス、抗真菌、防腐

心への作用：心の疲労と緊張を取り去ります。心を温めて高揚させる働きがあります。
　　　　　　考えがまとまらない時、気持ちをリフレッシュしたい時にも。カルダモンの香りは
　　　　　　頭脳を明晰にします。

ヒーリングの作用：エネルギーを活性化させて循環を促進します。不要なものを流し去り、
　　　　　　　　　パッションを高めます。ショックを受けたオーラ、レスキューアロマとして。

キーワード：エネルギー循環、リフレッシュ、温める

相性の良い精油：柑橘系、スパイス系、ハーブ系そして意外なようですが花系とも合います。
　　　　　　　　ローズマリー、レモン、ジンジャー、マジョラム、グレープフルーツ、
　　　　　　　　ベルガモット、アトラスシダー、ローズウッド、ローズ、イランイラン。
　　　　　　　　強い香りでスパイス的、アクセント的な使用が出来ます。

禁忌：妊娠中は使用を避けます。
　　　敏感肌の方の肌使用は皮膚刺激に注意します。
　　　スキンケアにはあまり適しません。

 　《カルダモン精油》を使ったホームケアの方法

◆消化器系の不調、お腹のガス、疝痛に
　胃や下腹部に右回りの円を描くようにオイルマッサージを行います。

◆気管支系の強壮に
　洗面器に張ったお湯に滴下して蒸気吸引法を行います。

◆口中を爽やかにする
　手作りマウスウォッシュやクレイ歯磨きの材料に加えます。

◆リフレッシュ、気持ちの落ち込み、やる気が出ない時に
　ローズマリー精油やレモン精油とブレンドして2％のスプレー水を作り、室内に撒きます。

◆加齢臭の予防に
　ボディシャンプー、シャンプー、ヘアコロン、天然香水などの材料に加えて加齢臭を予防し
　ます。

《カルダモン》ドライハーブのプロフィール

ハーブの使用部位：種子

禁忌：香りが強いので少量使用します。

ハーブの成分：精油、フラボノイド、デンプン

一般的なハーブに期待される作用：健胃、発汗、食欲増進、駆風、去痰、消臭

ハーブティーブレンド：シナモン、ジンジャー、レモングラス、レモンバーム、ペパーミント、
　　　　　　　　　　　スペアミント、ダンディライオンなど。少な目にブレンドします。

ハーブティーの浸出時間：3分　※さやを割って中の黒い種子をつぶします。

ハーブティーの味：スパイシーで刺激的な芳香と味わい

《カルダモン》ドライハーブの使い方

◆胃もたれ、お腹のはり、ガスに
　シングルもしくはブレンドし、ハーブティーにして飲みます。

◆口臭消しに
　シングルをハーブティーにして飲むか、そのまま種子を軽く噛み砕きます。

◆痰、のどの痛みに
　さやを割って、吸引法、ハーブスチームに加えます。

◆エキゾチック料理に
　ガラムマサラ（香辛料）の材料に。カレー粉に。

◆飲み物の風味づけに
　チャイ、珈琲、リキュールなどの風味づけを行います。

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