英名：Fennel sweet
学名：Foeniculum vulgare（フォエニクルム・ウルガレ）
和名：ウイキョウ（茴香）
科名：セリ科
種類：二年草または多年草
草丈：約2m
原産地：地中海沿岸
精油の抽出部位：種子
精油の抽出方法：水蒸気蒸留法
精油の香りのイメージ：スパイシーで甘さのある独特な香り
香りのノート：トップ〜ミドル
ブレンドファクター：3
精油の成分例：
【モノテルペン炭化水素】α-ピネン（1.8〜3.3％）
【モノテルペン炭化水素】ミルセン（0.5〜0.8％）
【ケトン】フェンコン（19.0〜21.6％）
【フェノールエーテル】トランス-アネトール（64.0〜69.2％）
【フェノールエーテル】メチルカビコール（3.9〜6.5％）
【モノテルペン炭化水素】リモネン（1.2〜1.7％）
【酸化物】1,8-シネオール（1.2〜1.7％）
【アルデヒド類】アニスアルデヒド（0.1〜0.3％）
フェンネル植物画：Wikipedia
和名をウイキョウと言い、サラダに使われるイタリアンフェンネルとは異なるセリ科の植物です。羽毛のような葉と黄金色の花を咲かせるフェンネルは古くから薬用として知られるハーブです。スパイシーでやや甘味があり、特に魚料理と相性がよい事から「魚のハーブ」と呼ばれています。中世ヨーロッパでは魔女のハーブとして魔除けやおまじないに使われてきました。種子はリキュールやパンケーキの風味づけにも利用され、口臭の予防をすることから歯磨きに使われることもあります。ハーブセラピーでは種子部を用います。種子はアニスシードに似たエキゾチックな香りで、カレー料理などでもお馴染です。インドでは食後にフェンネルシードをカラフルな砂糖でコーティングした「ソーンフ」というお菓子が供されます。これはマウスウォッシュや口直し、そして消化を良くするためのものとして噛み砕いて食べるアフターミントのようなものです。中医学では種子を粉末にして蛇による傷に湿布して用いたそうです。フェンネルティーは伝統的な消化の促進剤として利用され、消化酵素の分泌を高め、腸内のガスを排出させるのに役立ちます。その他にも視力の回復作用があると言われています。ティーは独特な味わいがあるためシングルハーブよりもブレンドがおススメです。フェンネルの精油は種子から抽出されます。フェノール・エーテル類を主成分とし、ケトン類も含まれるユニークな成分構成です。お腹のガス、腹部の膨満感、消化促進に利用されます。フェンネルの香りは交感神経を活性化させることからダイエットに役立つ香りとして知られています。フェンネルが「痩せる」から派生した言葉「Marathron」（マラスロン）の名で呼ばれていた事にも由来するようです。女性ホルモンのエストロゲンに似た作用があり、母乳の出を良くするのに役立ちます。
《フェンネル精油》の作用
精油の作用：利尿、駆風、催乳、ホルモン様、去痰、健胃、消化促進、脂肪溶解、浄化、強脾
心への作用：神経を強壮させ、生き生きと元気づけます。勇気、意欲を湧かせます。無気力、精神の減退、混沌とした状態に刺激を与えます。
ヒーリングの作用：ネガティブなものを取り去りクリアにします。滞留していたエネルギーを循環させ、みぞおちに溜め込んだ感情を解放に向かわせます。創造性を高め、表現するのを手伝います。
キーワード：クリアにする、表現する
相性の良い精油：柑橘系、レモングラス、ローズマリー、セージ、ラベンダー・トゥルー、ブラックペッパー、サイプレス、ジュニパーベリー、フェンネルの香りは1滴でも主張が強いため、ブレンドする際には香りの強弱とブレンド全体のバランスを考慮します。
禁忌：刺激の強い精油につき使用量・頻度には注意が必要です。通経作用があるため妊娠中の使用は避けます。てんかん、けいれんを引き起こしやすい方の使用は避けます。皮膚の弱い方の肌使用は避けます。
《フェンネル精油》を使ったホームケアの方法
◆食べ過ぎ、消化不良、疝痛、便秘、お腹のガスに
胃や下腹部に右回りの円を描くようにオイルマッサージを行います。
◆少量月経、月経前緊張症、生理痛に
下腹部、腰部分にオイルマッサージを行います。
◆ダイエットサポートに
グレープフルーツ精油、ブラックペッパー精油等とブレンドしてオイルマッサージを行います。
◆口中を爽やかに、歯周病の予防に
マウスウォッシュやクレイ歯磨きのペーストに加えます。
◆母乳の出をよくする
ティッシュに滴下して、フェンネル精油の香りを嗅ぎます。
《フェンネルシード》ドライハーブのプロフィール
ハーブの使用部位：種子
ハーブの成分：精油、脂肪酸、フラボノイド、ビタミン、ミネラル
ハーブの作用：利尿、ホルモン様、消化促進、去痰、強壮、浄化、発汗、解毒、収れん、健胃、駆風
禁忌：婦人科系の病気、妊娠中の多量使用は避けます。
ハーブティーブレンド：ジュニパーベリー、ペパーミント、レモングラス、セージ、ローズマリー、オレンジピール
ハーブティーの抽出時間：4~5分 ※スプーンの背で軽くつぶしておきます
ハーブティーの味：スパイシーで甘味のあるエキゾチックな味わい
《フェンネルシード》ドライハーブの使い方
◆食べ過ぎ、消化不良、しゃっくりに
シングルもしくはブレンドしてハーブティーにして飲みます。
◆母乳の出をよくしたい時に
シングルもしくはブレンドハーブティーにして飲みます。
◆ダイエットサポート、冷え性、むくみに
ハーブバス、ハーブスチームに加えます。
◆マウスウォッシュ、喉の痛み、歯周病予防に
ハーブの浸出液でうがいを行います。
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